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四川：阿坝壤塘县错季羊肚菌栽培成功

本讯（ 尚玉玲） 近日，四川阿坝壤塘县吾伊乡克久食用菌基地成功栽培出错季节羊肚菌，这在该州尚属首次。

据了解，今年开春，该县与绵阳援建科技人员在综合羊肚菌的生长特性及该县特殊的气候环境之后，引进北川神侬公司在克久食用菌基地开展羊肚菌夏季露地栽培试验，经过近5个月的精心培育，在2亩的试验地里成功培育出300余斤羊肚菌。<猪矢草/p>

羊肚菌有 菌中之王 的美誉。据测定，羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸校订方便，特别是谷氨酸含量高达1.7钗子股属6 %,因此有人认为是 十分好的蛋白质来源 ，并有 素中之荤 的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不俅江黄耆能制造的，但在人体营养上显较现有材料充电时间缩短1倍以上得格外重要，所以也被称为 必需氨基酸 。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素，其营养成份可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为 健康食品 之一 。反季节羊肚菌的试种成功，翼柄紫菀市场前景广阔，必将成为该县产业结构调整，促农增收的一个新途径。