雅安市食药监管局为茶叶质量安全把关 助推雅茶产业发展马牙黄堇

雅安市食药监管局为茶叶质量安全把关 助推雅茶产业发展

【导语·中国茶叶网】过去盒子草属的一年是我市灾后恢复重建具有决定性意义的一年，面对灾后恢复重建的硬仗和经济社会发展的欠账，市委、市政府带领全市各级党组织、广大党员干部和人民群众，一手抓灾后重建、一手抓经济社会发展，朝着2020年与全国、全省同步建成小康社会的宏伟目标，奋起直追。

作为新组建的雅安市食品药品监督管理局(以下简称市食药监管局)，将食药监局监管服务职能贯彻落实到实施雅茶产业1235战略的工作实际中，有力落实四位一体的监管责任，提出了提升茶叶质量、助推雅茶发展的对策措施，推动了雅安茶业转型升级和加速发展。

服务大局快刀乱麻　搭建产业升级舞台

去年，我市下发了《关于加快雅茶产业发展 建设茶业强市的意见》，提出了1235战略，明确要把雅茶作为我市的特色产业，生态产业，民生产业来发展。

怎样抓好特色产业，怎样将其作为民生产业来发展?首先得摸清家底。

目前，我市食品生产企业235家，其中120家为茶叶企业。

可现实是，茶叶加工中标准化意识差，规模以上企业不多。

作为茶叶质量安全把关的职能部门，市食药监管局承担了牵头组建雅茶生产加工企业联盟的任务。

从2014年5月起，市食药监管局组织人员，多次深入茶叶企业检查调研，制定了《雅茶标准化生产企业联盟实施方案》，成立了蒙顶山品牌标准化生产企业联盟、雅安扁囊薹草藏茶标准化生产联盟和高山有机茶标准化生产企业联盟，制定了《茶业生产良好规范》(地方标准)，申请加入联盟的企业按照《规范》进行生产加工，企业可按照政府奖励政策和标准享受技改补贴。

联盟的成立，指导规范了一批茶叶生产加工企业，部分企业积极进行技术、设备改造和质量控制工作，自觉按照GMP良好操作标准实施清洁化生产，确保我市茶叶产品质量安全，为全力助推雅茶产业的崛起和发展做好质量保障。

突出监管重点　为茶企雪中送炭

制约我市茶叶企业发展壮大的一个重要因素是企业发展不平衡，整体水平偏低，70%以上茶叶加工为小作坊和小机坊，产品技术含量低。

针对此情况，市食药监管局将监管职能前移，深入到企业施工现场，服务灾后雅茶产业发展。四川蒙顶山茶业有限公司负责人表示：食药监管局雪中送炭，把我们扶上马，送一程。

同时，还大力开展宣传培训工作，不断强化茶叶生产加工企业的质量安全意识和管理水平，聘请川农大教授、食品专家，集中免费为企业负责人授课。

用好利剑　提升茶叶品质

尽管雅安茶在省内乃至全国多次获得过好的奖项，但仍存在着部分茶叶小作坊以次充好，冒用蒙顶山茶和雅安藏茶品牌的情况，扰乱了茶叶市场竞争秩序，影响了雅安茶叶的声誉。

针对这种情况，市食药监管局多举措出击，为我市进一步规范特色产业，做大茶叶强市打下坚实基础。

一方面是加大监督抽检力度。去年共计抽检茶叶产品240批次。另一方面，抓好日常监管巡查。结合雅安实际，督促企业在原材料管理、添加剂使用、产品出厂检验方面严格自律。

此外，分批对全市茶叶企业法定代表人进行了集中公开约谈，签订《行业自律公约》，监督企业落实好主体责任。

同时，加大专项整治的力度。组织开展了茶叶、标签标识专项整治，配合市人大常委会对《食品安全法》落实情况的专项检查，对茶叶产品专项检查。

探索新经验　壮大茶产业

茶叶质量是茶产业发展进步的标志之一。2014年，市食药监管局承担了藏茶发展战略 课题研究。7月，组织相关人员学习安化、咸阳等地黑茶产业发展经验。

同时，对雅安藏茶和湖南、陕西两省的黑茶原料及成品，分别进行了感官审评和理化成分测定，对比分析。以此找准制约质量提升的问题，向市政府提交了《雅安藏茶发展战略研究报告》。明确提出了雅安藏茶质量现状和发展方向。

目前，市食药监管局已完成了《雅安藏茶雅安市地方标准》文本撰写和实物标准样的制作，为雅安藏茶质量提升打下坚实基础。

方图海报
能源行业H5模板
拼图海报
商务长页