国家肉牛产业首席专家曹兵海为恩施黄牛发展把脉云南粘木

国家肉牛产业首席专家曹兵海为恩施黄牛发展把脉

“建议恩施市在黄牛产业上参照宁夏模式，政府积极引导，以农户饲养为主，成立育肥合作社，严格按照科学饲养方法，提高产品质量，进一步打造‘恩施黄牛’高端品牌。”4月13日，国家肉牛产业技术体系首席专家、中国农业大学饲料营养专家曹兵海在盛家坝乡考察“恩施黄牛”产业发展情况后建议道。

4月12至13日，曹兵海在恩施州畜牧兽医局局长肖家魁、市人大常委会副主任余秋红、恩施市畜牧兽医局局长田天龙陪同下，来到盛家坝乡桅杆堡村二台坪翔盛牧业黄牛养殖基地，详细了解该基地牛舍建设、饲料配给、疫病防预、饲养品种等方面的情况，并结合该乡的实际情况提出了建设性的发展意见。

近年来，恩施市把发展壮大畜牧业作为发展乡域经济、增加农民收入，推动新农村建设的有效载体，以市场需求为导向，采取有效措施，不断扩大养殖规模，努力提高养殖收益，使得全市肉牛养殖产业呈现出蓬勃发展的良好势头。2011年，全市肉牛出栏3.16万头，年末存栏7.65万头，牛肉产量4740吨，实现肉牛产值9852万元，占畜牧业总产值的21.3%。肉牛产业逐步成为该市农村经济和农民增收的重要支柱产业。 恩施黄牛是恩施市地方良种和宝贵的畜产资源，是山区人民经过长期培养驯化和生物体演变，形成的独特的优良地方品种，其主要特性体现在适应性强、耐粗饲、易管理、繁殖力强、品质好等。盛家坝乡是恩施市畜牧产业发展的重要乡镇之一。近年来，该乡按照“小区示范、大户带动、形成小户大规模；因地制宜、科学饲养，树恩施黄牛品牌”的发展思路，正在全力打造恩施州黄牛第一乡，目前全乡有养牛户4325户，饲养量达10443头，年出栏2000余头，建有恩施黄牛养殖小区2个，以翔盛牧业公司为龙头的恩施黄牛种繁基地已初具规模。 曹兵海一行曾先后两次来到恩施市盛家坝乡考察黄牛产业发展，对该乡纯正的恩施黄牛品种大加赞誉，盛赞其是一座极具开发价值的“金矿”。在4月13日上午举行的座谈会上，曹兵海从宁夏母牛养殖模式入手，从政策、机制等方面详细介绍了宁夏在养殖肉牛上的先进经验，并结合恩施市的实际情况提出了在打造“恩施黄牛”高端品牌上具有可操作性的指导性意见。

曹兵海认为，恩施市丰富的牧草资源、优良的黄牛品种以及地方政府的政策支持，已经成为打造高端肉牛品牌的前提。曹兵海建议，在下一步工作中，恩施市参照宁夏养殖模式，政府积极引导，以农户饲养为主；成立育肥合作社，进行高、中、低档示范养殖；依托翔盛牧业公司，选育种公牛，建立恩施黄牛核心群以及屠宰加工生产线，进一步加强产业链建设。同时，在养殖过程中，严格按照技术流程操作，加强对散养户的培训力度，使其由传统养殖向专业化养殖转变。

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