醋粒白菜醋熘白菜条毛繁缕

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1、醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。下面就是小编给大家带来的7种醋溜白菜的家常做法，希望大家喜欢。胡萝卜少许，葱姜蒜，花椒，大料，醋，酱油。取一锅加入植物油，放入花椒、大料，至七成热放入肉丝片炒干。再放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。放入十三香，倒入醋、酱油爆锅。

2、随后倒入白菜加入少许盐炒几下，在放入木耳炒熟。最后加入胡萝卜翻炒几下。最后加入鸡精，蒜沫，炒半分钟出锅便可。白菜叶5片，红辣椒2个，大蒜3枚，葱姜，盐、味精、生抽、醋、植物油。白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝。白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

醋粒白菜相关拓展

醋熘小白菜

醋溜白菜的制作方法白菜的做法有很多种，其中醋溜白菜特别的受欢迎，其操作方法很简单，准备好食材之后起火，需要注意的是在放入调料的时候要适当放入白糖、淀粉等。正宗醋溜白菜的做法1、先把白菜洗干净，然后切成小块，放在一旁备用。醋溜白菜怎样的做法才是最正宗。白菜梗与叶子分开烹炒，接着起锅烧油，把蒜、辣椒加入锅内爆香，最后加入食醋、糖、生抽调制成的酱汁，待到白菜变软，醋溜白菜就制作完成了。

下面是醋溜白菜的做法：食材：白菜1颗，干红椒4个，蒜头5瓣，食用油15g，...。正宗醋溜白菜的做法是什么。接着放入大蒜，继续炒。这时可以放入醋了，喜欢吃酸的朋友可以多放些。放多少依个人口味酌情加入。菜快炒好时，放入蒜黄用来提香，增加口味的层次感。

醋熘白菜条

大白菜是北方地区过冬，非常重要的一个蔬菜。现在温室大棚的普及和物流水平的发展，让我们在天寒地冻的一样可以吃到新鲜蔬菜和各种水果，可回忆小的时候，冬天吃最多的就是大白菜、土豆、冬瓜之类的。大白菜有很多种吃法，炖大锅菜可以吃，涮火锅可以吃，凉拌腌着也可以吃…白菜的做法可谓多种多样。今儿早晨吃的是道醋熘白菜，搭配上馒头或烧饼，喝碗小米粥，既顺口儿又暖胃。

这道菜因为很家常，而我又可能会尽量把制作过程写的详细，为了给不太经常做菜的朋友，多一些参考。把白菜一页一页地掰下来，然后斜刀片成片儿，要把斜切面片出来。这样做出来的时候容易成熟、也入味。这道菜的最大忌讳是出现很多的汤汤水水。切个蒜瓣和干辣椒段，大火烧热炒锅放入凉油，转小火把蒜瓣炒香之后，放入干辣椒段儿。

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