肉肉炖白菜白菜肉炖菜钉头果属
本文主要讲解了【肉肉炖白菜】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、现在大棚蔬菜业兴盛,反季节蔬菜非常多,不过想想以前冬季吃得比较多的蔬菜就是大白菜了,于是人们对大白菜的烹调研究出很多的做法,白菜炖肉就是其中之一,经典而又简单。下面就让小编来为各位详细介绍一下吧。五花肉,食用油,食盐,葱,姜,辣椒,酱油,味精,大料,花椒。将五花肉洗净切块,白菜切碎,辣椒切段,葱姜切末。
2、起热油锅,放入大料,花椒爆香,然后加葱姜,干辣椒,继续翻炒。爆香后放入五花肉炒制,接着放少许酱油。煸炒片刻后加水猪肉。带肉煮熟烂后加白菜,盖锅煮10多分钟后调入食盐,味精即可出锅。五花肉,葱,食盐,豆腐,油,八角,干辣椒,姜,香叶。将豆腐冷冻后再解冻切块,食材洗净。白菜切丝,五花肉切块。起油锅放辣椒,香叶,八角,姜爆香后下五花肉煸炒。
肉肉炖白菜相关拓展
白菜肉炖菜
在很多地区,一到了天气变凉,人们就会吃炖菜。这种天气吃着热腾腾的炖菜,既暖胃又饱肚。而五花肉炖白菜是很有名的炖菜,因为其材料丰富,营养丰富,很多人都很喜欢。而这道菜的食材也是很容易买到,接下来跟小编一起享受美食吧。五花肉白菜炖豆腐。豆腐、五花肉、白菜、盐、葱。白菜洗净,手撕成小块。豆腐切块,五花肉切长条型。
把手撕好的白菜放入开水中焯一下。锅内倒油,翻炒五花肉。五花肉炒好后将锅内放入适量的水、葱、盐,再将豆腐也放入锅中,小火炖15分钟。最后将白菜放入锅内,大火5分钟后出锅。制作小贴士:先焯白菜最后再放白菜是为了不影响最后汤汁的味道和口感。白菜、五花肉、粉条、土豆、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、花雕酒。
肉炖白菜做法
白菜是一种简单好吃的蔬菜,对人体有很多的营养。今天小编给大家介绍一道菜叫白菜炖鸡肉,喜欢的.朋友们赶快试试吧。将白菜用刀斜着切片,鸡胸肉也切成片,备用。将鸡肉放入锅中翻炒至半熟。在鸡肉上撒一些料酒,备用。将锅再次烧热倒油,葱姜蒜末爆香,倒入白菜,中大火翻炒。放生抽老抽,一勺白糖,继续翻炒,再放两勺蚝油,以及一小勺十三香,继续翻炒。
继续翻炒,这是锅内会有白菜炒出来的水分,所以要用少许水淀粉收汁,出锅前记得放一些鸡精提鲜,如果味道已经够了可以不放鸡精。蚝油可以使白菜味道更好,白糖也是一样的。白菜会炒出水来,所以最后用水淀粉收汁,要少量哦,因为汤汁也很好吃呢。以上就是白菜炖鸡肉的方法,喜欢的朋友们可以尝试一下哦。
以上就是全部关于【肉肉炖白菜】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
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