白菜明太鱼辣白菜明太鱼软毛棘豆

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1、明太鱼怎么做好吃（大葱辣白菜放入鱼）。方法如下：1、准备太鱼辣白菜汤干明太鱼1条，辣白菜400克，大葱1根。蒜末1小匙，辣椒粉1大匙，盐1大匙，水8杯。将干明太鱼敲软一些后洗干净，把明太鱼肉撕下来待用。锅中倒入水加入明太鱼头熬汤，熬出奶白色的汤后把鱼头拿出来。准备太鱼辣白菜汤干明太鱼1条，辣白菜400克，大葱1根。

2、蒜末1小匙，辣椒粉1大匙，盐1大匙，水8杯。将干明太鱼敲软一些后洗干净，把明太鱼肉撕下来待用。锅中倒入水加入明太鱼头熬汤，熬出奶白色的汤后把鱼头拿出来。辣白菜切丝，大蒜剁碎，大葱斜切。准备好的高汤中放入辣白菜煮开，放入撕成条状的明太鱼肉。熬片刻后放入大葱和大蒜，最后用辣椒粉和盐调味即可。

白菜明太鱼相关拓展

辣白菜明太鱼

这是延边的特产，没吃过之前，就觉得它肯定很齁咸，等吃过了才知道它不怎么咸，是非常美味，很适合做小零食，直接撕着吃，越嚼越香。那么明太鱼干除了直接吃，还能怎么做呢。很多朋友只吃鱼肉，将鱼骨鱼皮都扔掉了，其实它的全身都是宝。今天我就跟您分享它的2种不同做法，一起来看看是怎么做的吧。豆芽，豆腐，辣白菜，青线椒，大蒜头，生抽，盐，水，油。

不需要浸泡明太鱼干，直接撕下鱼皮，取下鱼肉，把鱼肉撕成一条丝儿、一条丝儿的。把鱼骨分成小段。用水冲洗一下豆腐，切成小块。大碗里面倒水，用水清洗一下撕下来的鱼肉和鱼头，这个留着炖汤喝。待油温烧至五成热的时候，放入鱼皮炸制，等鱼皮炸到金黄，捞出晾凉。刚捞出来的时候，鱼皮是软的，等它离开热油后，就会变脆。

明太鱼小菜

在朝鲜民族中，明太鱼是非常受欢迎的一种传统食物，与其他鱼类相比，明太鱼不仅高蛋白、低脂肪，肉质鲜美，而且价格也很实惠。下面小编为大家介绍韩式拌明太鱼干的做法，希望能帮到大家。韩式拌明太鱼干味道酸酸甜甜，十分解腻，无论是作为主菜，还是休闲下酒的小菜，都是四季皆宜的'食品。韩式拌明太鱼干的做法，也是非常简单好学的。

芝麻、蒜、葱、胡萝卜、韩式辣酱、糖稀、酱油、醋、牛肉粉。①将明太鱼干用凉水泡10分钟，沿着肉丝的方向撕成细条。②胡萝卜切丝，蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有明太鱼丝的碗中。③倒入糖稀、韩式辣酱、酱油和醋拌匀。④最后撒上少许芝麻，即可食用。明太鱼干非常适合用来制作下酒菜。无论是炎热的夏日还是寒冷的冬日，用明太鱼来制作一两道小菜，都是您很好的选择。

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