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发布时间：2023-03-18 13:59:41 来源：臻农农业网

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1、“双单”菜品――小白菜虾仁，一材料简单，二做法简单，即便厨房菜鸟也可以轻松hold住。下面是小编帮大家整理的小白菜虾仁饺子馅的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。小白菜、青虾、葱、姜、料酒、白糖、盐、酱油。小白菜洗净斜切片备用。青虾洗净剥去外衣切成寸断备用。放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，炒出红油后倒入少量料酒和白糖。

2、放入小白菜同炒，炒至小白菜稍软，放入少量酱油继续翻炒。出锅前放入适量盐炒至均匀即可。糖1小匙、白醋2小匙、酱油3小匙、香油4小匙、葱姜蒜末各1/3小匙腌料：料酒1小匙、淀粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。小白菜洗净切细丝，放入盘中。虾仁加入腌料拌匀，起油锅放入虾仁快炒至八分熟时，熄火取出，放在小白菜丝上。

鸡蛋虾仁小白菜木耳饺子相关拓展

白菜鸡蛋木耳虾皮饺子馅

首页>家常菜菜谱>文章正文木耳白菜鸡蛋香菇饺子馅的做法大全图解。木耳香菇小白菜饺子的做法。这个题目看起来有点长啊,是因为馅里面的内容很丰富,呵呵.我喜欢吃饺子,现在放假了,有时间在家里做了.。面粉300g、清水150g、小白菜250g、猪肉500g、香姑250g、泡发黑木耳300g。油适量、盐适量、花椒粉适量、大葱适量、姜粉适量。

木耳香菇小白菜饺子的做法：。猪肉放入料理机中搅拌成泥.。小白菜事先用水烫一下,挤去水份后,剁碎.。香菇也用水焯一下,挤去水份后,剁碎.。泡发的黑木耳挤去水份,同样剁碎.。上面四种食材放入盆里,加入油,盐,花椒粉和姜粉,拌匀成馅料备用.。面粉中加入清水,和成面团,醒十分钟.。

白菜鸡蛋木耳虾仁馅饺子怎么做

木耳肉馅鸡蛋饺子怎么做。泡木耳，在这里强调一下，木耳的正确泡法是用冷水，因为冷水的温度更接近木耳的生长温度，水要没过木耳，提前一个小时泡，才能把木耳肉完全泡开。再把木耳切成米粒大小的小碎块。和面，做饺子皮。饺子皮的制作要领：1.1斤面粉+250克温水+1个鸡蛋+10克盐2.揉好面后室温静置30分钟(趁这段醒面时间正好做馅)。

饺子皮的做法很简单，面里兑适当盐水（盐不用太多）一直揉，用我自己的话来说，千锤百炼，为求一面。饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可（家庭用面）我一般情况就直接用小盆放四五碗面粉，然后慢慢加入水边加边用手搅。直到没有干面粉为止，接着就开始把它揉成一个团，在面板上揉，表面光滑软硬合适，然后就放在小盆里面，再去做饺子馅，这个时间面就能达到合适的软硬度了。

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