奶酪拌小麦全麦面包配奶酪光叶榕

本文主要讲解了【奶酪拌小麦】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、变软后的干奶酪添加白砂糖，用搅拌装置打进溶化才行。分次添加打撒的鸡蛋黄，每一次添加都搅拌均匀，直至沒有小颗粒，细嫩才行。倒进早已筛粉的小麦面粉，用刮板搅拌均匀，搓成面糊，在上面遮盖好保鲜袋，包好放进冷藏室1钟头。随后可以用自身喜爱的磨具压出来讨人喜欢的造型设计就可以了。变软后的干奶酪添加白砂糖，用搅拌装置打进溶化才行。

2、分次添加打撒的鸡蛋黄，每一次添加都搅拌均匀，直至沒有小颗粒，细嫩才行。倒进早已筛粉的小麦面粉，用刮板搅拌均匀，搓成面糊，在上面遮盖好保鲜袋，包好放进冷藏室1钟头。随后可以用自身喜爱的磨具压出来讨人喜欢的造型设计就可以了。变软后的干奶酪添加白砂糖，用搅拌装置打进溶化才行。分次添加打撒的鸡蛋黄，每一次添加都搅拌均匀，直至沒有小颗粒，细嫩才行。

奶酪拌小麦相关拓展

奶酪是小麦做的吗

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶。就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪是用奶做的。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

全麦面包配奶酪

注意在划刀时不要划得太深，划见乳酪即可。不然面包烤熟时会整个裂开，影响面包的整体美观度，还会口感不佳。高筋面粉1300克，改良剂5克，乙基麦芽粉5.5克，清水825毫升，全麦粉370克，即溶吉士粉65克，砂糖55克，盐33克，酵母19克，奶油100克，乳酪片40克，杏仁片18克。1把高筋面粉、全麦粉、酵母、改良剂、砂糖、即溶吉士粉、乙基麦芽粉、清水快速拌至七八成筋度，加奶油、盐拌匀，待面筋扩展后松弛20分钟。

2面团分成每个85克的小面团，滚圆至光滑，覆保鲜膜，发酵20分钟，温度30℃、湿度75%。3松弛好的小面团用手掌压扁排气，放上乳酪片，卷成橄榄形醒发90分钟。4将醒发好的面团用刀在表面划3刀，扫上全蛋液（材料外），撒上杏仁片。

以上就是全部关于【奶酪拌小麦】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

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