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1、中新网重庆5月7日电(鄢银婵)记者7日走访重庆江北盘溪农产品批发市场发现，去年同期每公斤批发价不足4毛钱的大白菜，如今已摇身一变成为“蔬菜明星”，批发价均在2元以上，涨幅超5倍。而在零售市场上，大白菜的价格更是高的离谱。记者在重庆多家商超和菜市场看到，目前市场上大白菜售价为4.5元/公斤。石桥铺人人乐超市一工作人员称，今年3月份大白菜的价格在3元/公斤左右，进价高企是零售市场涨价主要原因。

2、“每年这个时节大白菜都会涨价，这一时节售卖的大白菜基本都是从山东等外地运输过来的，运输费用的加入使得成本高企。”重庆盘溪农产品批发市场的批发商王辉认为，目前白菜涨价属于正常现象。他特别强调，这轮涨价同之前的大蒜、生姜等商品炒作是不一样的概念。

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央广网北京10月12日消息（记者泊轶）据中国乡村之声《三农中国》报道，都说“好货不贵，只卖白菜价”。“白菜价”是商家促销经常用到的一个形容词。然而在2015年，白菜终于摆脱了价低的标签。大白菜扬眉吐气、从几分钱猛涨到一块多，价格一飞冲天，从大众菜升级为高级菜。每年的这个时候，正是秋白菜味道正好，冬储大白菜大量上市的季节。

经历了2015年的辉煌，今年的大白菜行情如何。种植户和经销商能赚到钱吗。“全力以赴”是山东肥城白菜、土豆供应商孔波接受我们采访时频繁提及的一个词，经历了2015年白菜的好市场、高价格后，今年孔波更是信心十足。我做白菜供应商已经十年了，专门搞大白菜和土豆。今年就目前来说行情看好，每斤0.4--0.5，和去年相比价格有点偏高，稳中有涨。

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先用一些报纸把大白菜包起来，放在通风阴凉的地方，可以保存两到三周左右。如果大白菜已经切开，需要放在冰箱里保存。先用保鲜膜包起来，再放在冰箱里，可以保存一周左右。先把大白菜切好，准备保鲜袋，然后放在冰箱里。当你需要吃的时候，拿出一些来吃。通风保存如果你想在短时间内保存大白菜，你可以把它放在通风的地方。这种方法可以保存两三天。

去除大白菜的污垢后，喷洒一些水，然后放在室内通风处，保持空气循环，然后定期向大白菜...。查看剩余52%大白菜怎么保存才能不烂。查看剩余46%大白菜怎么样保存才不烂。原因是冰箱里的空气是密封的，没有太多的空气流通，很容易失去大白菜中的水分，大白菜在密封的环境中很容易腐烂。放在冰箱里的大白菜会干燥，叶子有黑点。

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