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1、我***认证信息。吉**（实名认证）。《清炒大白菜的做法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《清炒大白菜的做法（8页珍藏版）》请在人人文库网上搜索。2锅中热油，爆香一点蒜蓉，先把白菜帮子翻炒3。3等白菜帮子5分熟，加入白菜叶，继续翻炒，此时，可以加少许葱花和蒜蓉。4要大火快速翻炒，使白菜的口感更鲜。5炒2分钟左右，至白菜全部变软，加盐调味，即可出锅。

2、展开全部小贴士小贴士1.1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜2、腹泻者尽量忌食大白菜3、气虚胃寒的人忌多吃。切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。最平民的菜-醋溜大白菜大白菜，最平民的菜，价格便宜，实惠，小时候家家都要买上百十斤做为冬储菜。大白菜也非常健康，不用担心农药残留，打激素的问题，谁叫咱便宜，没人费这劲。

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酸辣的口味，非常开胃，白吃不厌。做法也简单，基本往锅里一扔就可以了，不过也有些小窍门，使。你做的醋溜白菜就是比别人做的好吃。醋1大勺做法大白菜每片叶子择开，每片从中间切开，然后切成34厘米长的快。锅里放少许油，有热，放入花椒，煸香后，把花椒取出。如果不吃辣，可以省掉放入辣椒的环节，只是醋溜也很好吃。简单的素炒白菜材料主材：大白菜四分之一棵。

干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。做法step1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。step2：热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。step3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。这道菜最大的特点，是保持了白菜的原汁原味，只用少量的辣椒和花椒呛味儿，而不会夺去白菜本身的味道，可谓素食中最简单的做法。

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美味的素炒大白菜就做好了。做法三：用料：大白菜、圣女果。大白菜洗干净控水，切段。热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯，加入香菇炒至变软，再放入白菜叶和蒜子炒出香味，根据自家口味放入适量的盐继续翻炒，最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可。将大白菜洗净切好装在菜盆中，将大蒜去皮切好备用，在锅中放入适量色拉油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中，迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量食盐，。

加入少量鸡精提鲜，迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。美味的素炒大白菜就做好了。大白菜和圣女果都在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，大白菜斜切薄片。大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和姜、蒜片。

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