四川球白菜正宗做法图片正宗四川白菜豆腐乳的做法日本薯蓣

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四川泡白菜的做法最正宗的做法

成都平原蔬菜丰富，特有的温润气候环境为泡菜生物发酵创造了条件，形成了独特的菌种，使四川泡菜独具鲜、香、嫩、脆的品质。在我国重要的大型工具书《辞海》里，关于“泡菜”的词条是：“将蔬菜用淡盐水浸渍而成……质脆、味香而微酸，或稍带辣味……四川泡菜最为著名。

”自流井的盐、特制泡菜坛、岷江雪融水，以及川人千百年来对美食孜孜不断的追求，成就了四川泡菜无法超越的独特品质。其味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻、开胃提神、醒酒去腻、营养保健、老少适宜。

正宗四川白菜豆腐乳的做法

豆腐乳的做法，也是全国一样的吗。今天我把我们农村自制豆腐乳的详细做法步骤分享一下，一来是对比一下各地做法是否相同，二来也满足一下部分薯友的要求。我们乡下这种做法简单易学，自己在家就能做，做一次可以吃很久的哦。准备老豆腐一板（