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1、白菜炖粉条是北方地区普遍的炖菜，在东北三省又叫猪肉炖粉条，制作方法比较简单，营养也很丰富。所需要的食材有：五花肉、大白菜、粉条、生姜、小米椒、大蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖、韭菜。1、先把大白菜竖着从正中间割开，除去白菜根，再把菜根和菜叶分离开来，切条各自放进2个大碗中。五花肉切成片，生姜大蒜切成片，小米椒去蒂后切辣椒圈。

2、放进五花肉煸炒冒油，再放进姜和蒜小米椒进行爆香。再淋入生抽、老抽、料酒、蚝油、二勺黄豆酱、白糖一勺提鲜，再放进白菜梗煸炒进味，再放进白菜叶，持续煸炒进味，再放进冷水。煮开后转换到砂锅中，放进泡软的粉丝，盖上盖子煮5分钟。起锅前再放进食用盐，二勺味精，搅拌均匀弄点韭菜装饰。十分下饭的大白菜炖粉丝就做好了。

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白菜炖粉丝怎么样烧好吃窍门

我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。白菜炖粉条是一道简单又营养的家常菜，下饭下酒都不错，大人小孩都爱吃，今天就给大家分享一道白菜炖粉条的做法。准备白菜叶3到5片，我们先把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶切成段，切好以后放入盘中。然后把白菜帮切成条，放入另一个盆中。

准备红薯粉条一把，提前泡好备用。准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。接下来准备一点配料，生姜一小块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，和姜片放在一起。小葱两根切成葱花，放入小盆里面。再准备红干椒几个，火锅底料一小块，八角一粒，花椒几粒备用。提前泡好的豆皮一块，切成细丝，切好以后和粉条放在一起。等食材准备好以后，我们开始烹饪。

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红烧肉炖白菜粉丝是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一。在城际分类网美食频道中用户对红烧肉炖白菜粉丝这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过红烧肉炖白菜粉丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等。其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红烧肉炖白菜粉丝。制作红烧肉炖白菜粉丝的食材有：老抽,生抽,鸡粉,花生油,白菜等。

只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧肉炖白菜粉丝，您也赶紧动手试试吧。小编也为您整理并收集关于红烧肉炖白菜粉丝在哪里吃到，你也可以去试试。青少年,白领,老年人。热锅冷油放入冰糖化成蜂蜜色泽。加入五花肉及葱姜，花椒，八角，加入老抽和水，大火烧开后转小火炖1小时。

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