凉拌圆白菜家常做法煮多久凉拌圆白菜家常做法煮多久能熟金江杜鹃

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1、很多人都喜欢吃凉拌圆白菜，尤其是加上酸辣口的，放上红红的辣椒，做法简单又好吃。下面一起来看看凉拌圆白菜的做法介绍吧，希望你喜欢。将圆白菜放入锅中焯熟。将焯好的圆白菜放入凉水中过凉。放入适量的盐，浇入烧热的热油即可，放入少量的味精并搅拌均匀。圆白菜的营养价值及功效。圆白菜的营养价值非常丰富，其中维生素C、维生素E、-胡萝卜素等含量是最高的，总的维生素含量比番茄要多出3倍，因此，圆白菜具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2、新鲜的圆白菜具有杀菌、消炎等作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。圆白菜中富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃圆白菜。

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包菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞，因此圆白菜具有预防白血病等多种功效。白菜还含有丰富的维生素U，这点很多人都还不知道吧。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能够加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。包菜中含有丰富的萝卜硫素。该物质能够刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。

萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。食用圆白菜还能提高人体免疫力，预防感冒。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，对咽喉疼痛、蚊呆虫咬、胃痛、牙痛等都有一定的食用疗效。多吃圆白菜，还可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜还是糖尿病和肥胖患者的最佳食物，也是重要的美容蔬菜，经常食用卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能够有效的防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现。

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