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国家食药监总局：加强小麦粉质量安全监管 严查添加非食品原料的行为

国家食药监总局：加强小合瓣莲科麦粉质量安全监管 严查添加非食品原料的行为

时间： 15:19来源：食品伙伴作者： 沐夕

核心提示：为规范生产行为，加强小麦粉质量安全监管，11月6日，国家食药监总局发布进一步加强小麦粉质量安全监管的公告，要求各地食药监管部门要加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂及添加非食品原料的行为。

食品伙伴讯 为规范生产行为，加强小麦粉质量安全监管，11月6日，国家食药监总局发布进一步加强小麦粉质量安全监管的公告，要求各地食药监管部门要加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂及添加非食品原料的行为。

公告要求，在食品辅料添加方面，取得 小麦粉（通用） 生产许可光紫薇的企业，不得在小麦粉中添加任何食品辅料；取得 小麦粉（专用） 生产许可的企业，生产专用小麦粉时，应按照木里栎《食品安全国家标准食用淀粉》（GB 31637）、《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《重庆差别化氨纶项目首期3万吨实现投料试车谷朊粉》（GB/T 21924）等相应的标准，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品辅料，并制定相应的企业标准，报省级卫生行政部门备案。

小麦粉生产企业还应当按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050）等相关法律、法规和标准要求如实标注，不得虚假标注产品成分，不得虚假标注执行标准，不得生产无标识、标识不全或在不锈钢标准中标识信息不真实的小麦粉。

同时，该公告还要求小麦粉生产企业落实质量安全主体，严格履行小麦原料进货查验、小麦粉出厂检验。严禁生产企业在小麦粉中添加过氧化苯甲酰、次磷酸钠、硫脲、间苯二酚、过硫酸盐、噻二唑、曲酸等非食品原料。

此外，公告要求各地食药监管部门加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂的行为，严肃查处在小麦粉中添加非食品原料的行为，严肃查处标签不如实标注小麦粉成分的行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关追究刑事。

相关报道：总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告（2017年第下抗折安装装在活塞顶部132号）

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