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白菜粉条大锅菜怎么弄白菜粉条大锅菜怎么弄的瓶头草

发布时间：2023-03-18 09:00:47 来源：臻农农业网

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1、猪肉切成片儿，锅里放入油葱姜，炒制香味儿，放入猪肉和白菜煮至30分钟，然后再加入粉条，改用小火煮至十分钟，味道鲜香软烂可口。【食材配料】：大白菜、猪肉、食用油、生抽、老抽、干辣椒、大蒜、生姜、蚝油、粉条（或者粉丝）、青蒜苗、盐、鸡精。准备1颗白菜，将它清洗干净后，再将它们撕成小块（这样口感会比较好一些），大小如上图所示即可，再取少量的猪肉（优先选择肥瘦相间的五花肉），将它改刀切成薄片后，各自装入盘中备用。

2、配料炒香后，再倒入事先撕好的大白菜，同时，加入适量的生抽、蚝油，少许上色的老抽，将它们炒至断生、变色后，再下入提前泡软的粉丝（或者粉条），继续大火翻炒均匀，注意食材前后放置的顺序。大家挑选大白菜时，优先选择霜冻过的，它们不仅味道鲜美，而且比新鲜的口感更好，非常适合炖着吃。

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在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，从而出现呼吸困难、麻痹。建议大白菜应现炒现吃。大白菜在北方虽然是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养可是不少。此外还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。大白菜吃法可谓是多种多样，可以荤吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食，基本上没什么禁忌，这也许就是它百菜不如白菜美称的由来吧。

通过上面的了解，相信大家已经知道了，大白菜放的久了就不能够再去吃了，不让会中毒的哦，尤其是腐烂的大白菜，含有大量的亚硝酸盐，如果摄入人们的体内，汇导致人们缺氧中毒的哦，是非常的危险的了。

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老抽料酒食用油什么菜谱里写吧。先准备食材，粉条和海带是前一天晚上泡的，白菜切块洗净，海带切丝，腌豆腐切块，肉切片，最后切点葱和蒜。水快淹没白菜就可以，因为粉条吸水，所以放的水要淹过白菜，然后盖锅盖，等开锅，我做的量大，开锅再加食材需要换锅，直接倒进去就ok啦。然后把肉倒进白菜锅里，用铲子均匀的平铺一下，好入味，接下来炖就可以，粉条尝一下，软了糯了就是炖好啦，如果汤多，大火收汤就可以，不过一般是差不多。

看着反锁其实学会了很简单的，就是最简单的食材，而且不怕剩，第二顿第二天热热更好吃。奶奶手把手教的，白菜的，菠菜的，冬瓜的，茄子土豆的，小白菜的，西葫芦的，各种熬菜都特别好吃，有机会一一教大家。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。

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