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2、经常听城里人惊讶地问:“这个也可以吃。”作为农村出来的阿兮,就忍不住感慨。农村里能吃的野菜、野草、树叶、花朵、果实、根茎,那可多了去了。但每种野菜该怎么吃,却是大学问。明朝早期有本植物图谱《救荒本草》,收录可以吃的植物414种,不只可以按图索骥,里面还详细告诉你怎么吃,吃哪部分,注意什么。可以说是一本荒年救急,吃野菜大全了。
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经常听城里人惊讶地问:“这个也可以吃。”作为农村出来的阿兮,就忍不住感慨。农村里能吃的野菜、野草、树叶、花朵、果实、根茎,那可多了去了。但每种野菜该怎么吃,却是大学问。明朝早期有本植物图谱《救荒本草》,收录可以吃的植物414种,不只可以按图索骥,里面还详细告诉你怎么吃,吃哪部分,注意什么。可以说是一本荒年救急,吃野菜大全了。
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小白菜是什么样子小白菜茎直立,光滑,带粉霜,有分枝。基生叶倒卵形,长20~30cm,深绿色,有光泽,全缘,先端钝圆,基部渐狭成宽柄,肉质肥厚,白色或淡绿色。茎生叶长卵圆形或宽披针形,基部耳状抱茎,全缘,微带粉霜。小白菜长什么样小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。
植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。牛皮菜又叫厚皮菜,潮汕地区又叫“厚合菜”,正名为恭菜或莙达菜,为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸,依叶柄颜色不同,分白梗、青梗和红梗3类。原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜。
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