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1、首页>技术大全>种植技术>蔬菜种植技术>白菜种植技术。不结球白菜俗称“小白菜”、“青菜”，原产我国，种类和品种繁多，以绿叶供鲜食或加工腌渍。生长周期短、适应性广、产量高，随时都可播种，陆续采收，对克服春淡和秋淡，保证蔬菜周年均衡供应，以及灾后抢种，调节市场供应起着重要作用。生物学特性1、形态特征小白菜植株较小，叶开展，着生于短缩茎上，叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，全缘有明显钝齿。

2、白色或绿色，长而细和粗大抱茎或匙羹形，不结球。25℃以上高温及干燥气候条件，生长弱，品质差，南方各省有少数耐热品种，能作夏白菜栽培。分布较浅，对土壤适应性强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土或冲积土为良，由于以叶为产品，且生长期短而迅速，要求以氮肥为主。

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